Haushaltstipps mit C Chicorée Chicorée schmeckt auch gebraten. Dazu wird, wie immer bei Chicorée, der bitter schmeckende Strunk aus der Mitte entfernt. Dann wird das Gemüse in Öl gleichmäßig angebraten und dann mit etwas Brühe 3 Minuten geschmort. Dazu passt eine Tomaten-Hack-Soße. Chicorée ist im Winter ein hervorragender Lieferant für Vitamine. Damit er nicht bitter schmeckt, wickelt man ihn gleich nach dem Einkauf in ein feuchtes Tuch. Er lässt sich auch gut mit Orangen und Nüssen kombinieren. Chili Hat man keine frischen Chilischoten zur Hand, kann man auch Cayennepfeffer oder getrocknete Chiliflocken nehmen. Chiliöl Chiliöl eignet sich hervorragend zum Würzen von deftigen Eintöpfen. Für Salate eignet sich Zitronenöl und Ingweröl ist in der asiatischen Küche sehr beliebt. Chrom Damit Chromteile glänzen, reibt man sie erst mit Spiritus ein und poliert sie anschließend gut. Clivien Stellt man Clivien im Januar bei 8 - 10°C kühl, blühen sie im Frühjahr viel üppiger. Cord Kleidung aus Cordstoff sollte man vor dem Waschen immer auf links ziehen. Sie knittert weniger, wenn man sie ein oder zwei Minuten schleudert. Currybutter Zu kurzgebratenem Geflügel, dass z.B. mit Reis serviert wird, passt selbstgemachte Currybutter. Die Zubereitung ist einfach: weiche Butter mit Currypulver verrühren, auf ein Blatt Pergamentpapier geben und kalt stellen. Vorher nach Belieben formen, z.B. als Rolle. Zum Servieren das Papier entfernen und die Butter ggf. in Scheiben schneiden. Funktioniert auch mit Kräutern und anderen Gewürzen.

Weitere Haushaltstipps auf www.praktische-haushaltstipps.de:
Rauchverzehrer · Parkett- und Laminatpflege